crosnes du japon bonjour,
à la recherches de recettes pour la préparation des crosnes du japon, j'ai decouvert votre page
web.
je ne suis pas en mesure de vous dire ou trouver des crosnes dans le commerce, toutefois je commande mes plantes par correspondance et c'est la que j'ai decouvert les bulbes de crosnes du japon.
a toutes fins utiles je vous transmet le lien de ce fournisseur qui peut étre vous permettra d'obtenir de meilleurs renseignements.
www.jacques-briant.fr ou tel 0892 16 49 49
en attendant je vais essayer votre recette de crosnes sauté et vous remercie par avance de ce test que vous avez effectué et qui a l'air appetissant.
je vous souhaite de joyeuses fêtes
cordialement jf4040

Écrit par : rissel jean françois | 24/12/2007

crosnes du japon bonjour, je suis en France dans la Normandie, j'ai semé quelques plans de crosnes dans mon jardin il y a 2 ans et chaque année sans rien faire autour, j'ai une superbe production, cela prolifère grave, les plants provenait de chez baumeaux. quand on voit le prix du kg environ 28 € chez les primeurs !! hé bien faites comme moi ...allez au jardin, bye bye

Écrit par : aubert | 08/01/2008

Merci merci pour ce super blog! Je viens très souvent et cela ne fera que s'acroitre à la belle saison vu que j'envisage de démarer un potager à quatre mains, avec mon père.
Les crosne, en Belgique, j'en ai trouvé à l'ISPC de Liège en produit de saison. Ils n'en ont pas en permanence et le prix n'était pas donné donné: 24€/kg. Par contre, pas de regrets, c'était très bon.
Anne, sans le vouloir, j'ai un peu plagié votre recette: je les ai fait quasiment de la même manière et l'ai publié sur mon blog, du coup je vous ai cité.
Si vous réhitérez votre action des cours de jardinage, je serai dans les permiers à m'inscrire!
Merci encore pour le blog!

Sabrina

Écrit par : Sabrina | 27/11/2009

on en trouve au marché des chefs à Bruxelles et chez rob. Bon, je vous dis pas le prix...

Écrit par : jp | 31/12/2009

Bonjour, j'ai vu des crosnes du Japon à la foire aux plantes de Sberchamps (Libramont)qui a lieu en général fin juin. Ce sont des pépiniéristes de Malines qui les cultivaient comme toute une série de plantes intéressantes (basilic arbustif, sauge annana, aloé vera...). Ils reviennent chaque année. Votre site est fort intéressant. Merci.

Écrit par : Aurélie Moreau | 01/07/2010

Bonjour,
merci pour ce blog !
J'ai les coordonnées d'une productrice en Bretagne (13,20 le kilo + frais de port) ; elle produit des tas de légumes et herbes oubliées
il s'agit de Annie Bertin

LES LEGUMES DE BLOT
Blot 35140 VENDEL
Tél : 02 99 97 63 58

julie

Écrit par : bravard | 14/10/2010

je suis producteur de crosnes sur la region lyonnnaise et je les vends 18 € le kg , si ca interresse quelqu'un , faite moi signe...

Écrit par : gérald | 05/12/2010

voici mon adresse mail
robindescerfs@hotmail.fr

Écrit par : gérald | 05/12/2010

chez Ecoflora, à halle près de Bruxelles ils en vendent...

Écrit par : 974laurent | 22/03/2011

Vous pouvez en trouver chez Semaille , mais il faut s'y prendre tôt car vite le stock est vite épuisé

Écrit par : franz | 29/05/2011

On trouve des Crosne du Japon en Brabant Wallon, à Lasne, à proximité de la place communane d'Ohain, chez "Bio Attitude", rue du Try Bara, 35.

Écrit par : E. Stevens | 26/08/2011

vous en trouvez parfois au marché du chatelain à bruxelles

Écrit par : astrid | 11/11/2011

On en trouve aussi dans un magasin primeur dans la ville de Le Roeulx

Écrit par : Michelotto Christian | 30/01/2012

Bonjour, on en trouve à Auchan de Perpignan.

Écrit par : podilato | 08/03/2012

Je les cultive et régulièrement je propose aux producteurs locaux quelques plants, mais ils refusent car ils trouvent que ce n'est pas facile à récolter. Il est vrai que c'est fastidieux, mais bon dieu, la récompense elle est dans ce goût divin.

Écrit par : GOBLET | 17/11/2012

On peut trouver des plantes de crosnes aux paniers verts a bornival près de nivelles Brabant wallon ils ont un site sur le net

Écrit par : Pascale | 03/05/2013