22/05/2008

Biodiversité alimentaire et légumes anciens

 

Logo - Biodiversité FAO 2004
  

Journée mondiale de la biodiversité

Ce jeudi 22 mai 2008 se tient la Journée internationale de la biodiversité décrétée par l'ONU (FAO). Le thème choisi pour être débattu et illustré cette année est essentiel , "La biodiversité et l'agriculture", qui doit montrer que la diversité biologique peut contribuer à une nourriture saine.

Le monde agricole doit rapidement et majoritairement prendre conscience de la part de responsabililité importante qu'il a pris dans la perte de biodiversité et travailler aujourd'hui solidairement à la respecter, la restaurer et l'entretenir. Il faut tous ensemble, agriculteurs compris, admettre nos erreurs du passé et préserver les espaces vitaux diversifiés pour sauver le plus grand nombre d'espèces animales et végétales de l'extinction .

Cette biodiversité, c'est la garantie silencieuse de survie de l'espèce humaine. Nos méthodes d'agriculture, nos choix alimentaires subséquents, ont une influence sur notre santé; encore faut-il qu'il qu'un véritable choix de produits sains et variés soit disponible pour tous.

Anne et moi croyons - avec nos amis du mouvement mondial SLOW FOOD lancé par le sociologue italien Carlo Petrini - que pour changer favorablement la situation,  les consommateurs doivent sans attendre et de manière croissante favoriser les produits régionaux et écologiques. Ils soutiendraient ainsi la biodiversité, qui leur veut du bien.

Ce mouvement est amorcé et étonnamment chargé d'ampleur citoyenne, d'énergie et d'enthousiasme. Ce n'est cependant pas suffisant, puisque, hélas, on observe encore dans de nombreux pays une intensification des cultures au détriment de la diversité. (Je pleure de rage impuissante quand je vois ce qui ce passe au Brésil et en Argentine... Je fustige les pratiques agricoles de l'Espagne et de la Roumanie ... Oui, je sais, ça dérange ... mais qui ? Monsanto, Syngenta, Bayer ...???)

Les géants agrofinanciers mondiaux - arrogants et impérieux, parce qu'ils prétendent parler au nom de la science - mentent sans vergogne, nous trompent, nous cachent (de plus en plus mal) les enjeux de leurs stratégies et les manipulations planétaires ignobles qu'elles semblent justifier sans état d'âme à leur yeux. "Tenez les bêtes, ils mangeront ce qu'on leur donne au prix qu'on voudra bien leur faire !". (Catéchisme de l'anarcho-libéralisme: recommandation aux chefs d'Etats vassalisés)

NON ! Les consommateurs ne sont pas de moutons de Panurge, ni des esclaves ! Réapproprions-nous notre alimentation, laissée depuis trop longtemps aux mains d'irresponsables cupides.

Vive la biodiversité!

José

13:36 Publié dans Général | Lien permanent | Commentaires (5)

Commentaires

juste un mot:d'accord à 100 %
biz

Écrit par : sandrine | 22/05/2008

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José, j'adore quand tu te faches pour cette bonne et juste cause. Comme Petrini le dit: il faut que les consommateurs deviennent des co-producteurs et que les agriculteurs deviennent des gastronomes. Moi, en tous cas, j'essaye de varier un maximum, même si je dois chercher parfois longtemps les bons produits et que celà a également un cout. Quoi que: tu sais que par exemple au marché du dimanche, j'achète du yaourt, fromage blanc, lait, oeufs, beurre bio d'un petit fermier et que certains produits coûtent 1/3 du prix de la grande surface. Ex: 25cl de crème liquide bien grasse à 0,8€ >< Campina à 2€40. Idem pour les légumes: de saison et chez le producteur, c'est beaucoup moins chèr qu'en magasin. Je viens de trouver une adresse sur Grimbergen: le Diepen Boogaard, on peut y aller acheter des légumes et fruits bio fraichement ceuillis du matin et c'est moins chèr. Il faut défendre la diversité. Et n'oublion pas naturellement les fromages comme le ettekeis et les bonnes gueuzes et krieks artisanales.

Écrit par : Mark | 22/05/2008

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José,

Tu as tellement raison! Tu contribues en propageant le message et tu inspires tes lectuers avec ton engagement férvant.

Nous, consommateurs, pouvons faire un choix et être en accord avec nos convictions.

Mark, merci de partager ce magasin - nous y ferons un tour bientôt.

bises

Écrit par : Apolina | 23/05/2008

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Comme tu as raison. Mais comme il est difficile de faire changer ne serait ce qu'un peu les habitudes alimentaires. J'ai un certain découragement car quand je parle nourriture et respect de ce que la nature nous offre, j'ai l'air de passer pour une emmerdeuse finie. Bou.......

Écrit par : Marie Flo | 25/05/2008

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potager le long des routes et autoroutes Bonjour !
Je suis à la recherche de jardin potager le long de grand route, voir même d'autoroutes ? En connaissez-vous ?
Merci
françoise walravens

Écrit par : françoise walravens | 29/05/2008

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