15/03/2010

Je sème et cultive mes légumes : COURS DE JARDINAGE GRATUITS à Bruxelles

Et si on créait plein de petits potagers pour sortir de la "malbouffe" et semer de la biodiversité gourmande?

 

P1080201 Pâtisson blanc

De jeunes pâtissons bien tendres, c'est si rarement disponible dans le commerce et pourtant si facile à faire pousser chez soi, même en ville. Nous vous montrerons comment et vous proposerons des graines et des plants de nombreuses variétés potagères anciennes ou remarquables, toutes naturelles

 

Cours de  jardinage potager gratuits pour tous à Bruxelles

 

NB : Ces cours de jardinage s’adressent plus spécialement aux particuliers qui disposent d’un jardin familial ou un petit lopin de terre et souhaitent y cultiver biologiquement quelques légumes fabuleux généralement disparus à l’étal des verduriers. Dans le contexte de « malbouffe » qui nous enveloppe économiquement de toute part, n’est-ce pas un acte symbolique de liberté que de vouloir produire ou co-produire une part de notre alimentation.

 

A tous nos Membres, Amis et Sympathisants,

Grâce à vous, le succès de nos cours de jardinage potager en 2009 a été si considérable qu'il nous est apparu essentiel de les reconduire. Bonne nouvelle !  Cette année ayant été décrétée Année internationale de la biodiversité, nous avons voulu apporter notre contribution à cette cause en vous proposant ces cours tout a fait GRATUITEMENT et pour tous.

Trois cours théoriques de jardinage potager vous sont dès à présent proposés aux dates suivantes du printemps 2010 :



Dimanche 21 mars 2010 de 10:15 à 12:15

Je réussis des semis de printemps extraordinaires


Samedi 10 avril 2010 de 10:15 à 12:15

Un mini-potager sur mon balcon


Dimanche 18 avril 2010 de 10:15 à 12:15

Je conçois et je gère mon potager familial


Un petit jardin familial, une terrasse ou un balcon permettent  - au prix de quelques précautions - de cultiver soi-même plusieurs bons légumes et des plantes aromatiques en milieu urbain. Et ceux qui entreprennent cette démarche contribuent à l'instauration d'un système d'alimentation durable, respectueux de l'environnement dont nous ne pouvons plus nous passer.

 

Nos cours pour débutants - dispensés dans un ambiance toujours très conviviale - se tiendront cette année dans un lieu hautement symbolique pour tous les citadins et banlieusards qui apprécient et recherchent les espaces verts d'exception et la Nature en ville. En effet, nous serons hébergés dans les installations d'une étonnante ferme didactique installée dans la capitale, enclavée parmi d'impressionnants buildings : la Ferme du Parc Maximilien, propriété de la Ville de Bruxelles.

Ferme du Parc Maximilien

21, quai du batelage

1000 Bruxelles

Ferme du parc maximilien

 

Plan d'accés à la Ferme (cliquez ici pour voir la carte)

 

La Ferme du Parc Maximilien est non seulement un lieu d’animation dont l’objet est l’éducation à l’environnement et à la nature, mais il est également un parc animalier. Tout au long de l’année, les animateurs accueillent des classes, organisent des stages ou collaborent à des projets socio-culturels avec le quartier Nord. Les responsables ont initié un processus continu « de mise en valeur écologique » du parc : ils ont installé les équipements ad hoc et appliquent des méthodes de gestion qui tendent à réduire l’impact environnemental de la ferme.

Ouverte toute l'année : tous les détails sur le site :


Si vous souhaitez être des nôtres, réservez vite votre place en nous adressant un petit mail à  notre  adresse lesjardinsdepomone(at)hotmail.com en indiquant le (ou les) cours de votre choix parmi les trois possibilités :


Votre choix de cours : ...............

1 = 21/3         2 = 10/4         3 = 18/4

TERMINE        COMPLET        COMPLET

Désolés ! Sauf désistements, il n'y a plus  de  places disponibles. Nous prévoyons une seconde session des modules 2 et 3 à l'intention de ceux qui n'ont pas obtenu les places demandées

Nom :  ...............................................................
Prénom :  ...........................................................
Commune : ........................................................
Nombres de personnes vous accompagnant : .........


Vous recevrez confirmation de votre réservation par mail. Si vous êtes empêché après avoir réservé votre place, soyez sympa de nous prévenir afin que qu'elle puisse être réattribuée à  temps  à quelqu'un d'autre.


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La "PUNTARELLA"

Une  chicorée italienne printanière délicieuse de fraîcheur, en provenance directe du potager familial. Cela vous tente ?

 
2007 05 20 022 Ciboulette en fleur

Ciboulette

Toujours de la ciboulette fraîche à portée de la main, quel bonheur ! En avez vous déjà découvert le goût des fleurs ... parfaitement comestibles.

P1080268 Laitues

Laitues

Quelques pas suffisent pour vous approvisionner en laitues fraîches et variées pour vos salades


P1070715 Laitue-asperge

Laitue-asperge ou Celtuce

Drôle de laitue ! Ce sont bien moins ses feuilles que l'on consomme  que la grosse tige de sa hampe florale. Cuite à la vapeur, comme une très grosse asperge, c'est un légume fort sain et très savoureux. 


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Oignon perpétuel

L'oignon perpétuel ! Un rien  rocambolesque, il ferait plutôt rire que pleurer, avec sa drôle de manie de faire l'amour en l'air.


P1090098 Haricot Borlotti lamon

Haricot borlotti di Lamon

Après tout, cette belle plante grimpante peut bien prendre la place d'une clématite sur une terrasse ou un balcon. Magnifique floraison en été, et récolte de délicieux grains marbrés au début de l'automne. Le haricot-roi du véritable "minestrone" italien.


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Un courge "ficelle"? Non, une gourde appelée "serpent de Sicile"


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Ficoïde glaciale

Le pourpier, riche en oméga 3, est assurément délicieux dans les salades d'été. Mais la ficoïde glaciale (photo ci-dessus) - qui a les même usages culinaires -  est bien plus extraordinaire encore. Outre l'aspect givré insolite que lui donnent des milliers de minuscules vésicules réparties sur ses feuilles et ses tiges délicieusement croquantes, elle a un petit goût  iodé d'une rare délicatesse. On peut facilement la faire pousser en pot sur un balcon.

 

Bienvenue à tous. Au plaisir de vous rencontrer dès le premier jour du printemps !


Anne & José

02/02/2010

Mannekenpis et la biodiversité

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Authentique : ce tapis de fleurs sauvages a été aperçu à 20 mètres à peine de la bouche d'une grande station de métro de l'agglomération bruxelloise

 

Mobilisons-nous !

 

 

Chers Amis, Membres et Sympathisants de notre association,

 

Le cycle de conférences des "Mardis de l'Environnement" est bien connu de la plupart d'entre vous, ce qui nous vaut le plaisir de vous y retrouver souvent et nombreux autour de thèmes sensibles à notre aspiration commune de Nature et d'authenticité.

La conférence du 23 février prochain portera sur la Biodiversité. Madame Anne Franklin - de l'Institut Royal des Sciences naturelles de Belgique viendra nous entretenir de l'état de la biodiversité dans notre pays et de l'importance vitale que revêt - aussi pour l'homme - la préservation de cette biodiversité.

A la suite de l'exposé de Madame Franklin, José prendra à son tour la parole et développera pour vous quelques idées pratiques pour mieux intégrer la richesse de la biodiversité végétale dans notre alimentation. Jardinier-potagiste, il proposera des solutions simples et concrètes pour que chacun puisse "cultiver la différence"; même s'il n'a pas de jardin et habite en ville.

A très bientôt !

Biodiversity 2010_Logo_French

Bruxelles, le 1er février 2010

 Invitation

Madame, Monsieur,

Au nom du Collège des Bourgmestre et Echevins, j’ai l’honneur de vous inviter à la nouvelle conférence du cycle « Les Mardis de l’Environnement » : « 2010 année de la biodiversité, mobilisons-nous !»

Qu’est-ce que la biodiversité ? Pourquoi est-ce une question vitale de protéger la biodiversité ? Quel est l’état de la biodiversité en Belgique ? Telles sont les questions auxquelles madame Anne Franklin de l’Institut Royal des Sciences Naturelles de Belgique tentera de répondre. Monsieur José Veys, des « Jardins de Pomone », passionné par les variétés anciennes de fruits et légumes, nous parlera de la biodiversité dans le potager et l’assiette.

Cette conférence aura lieu le mardi 23 févier 2010 à 20h à la salle de conférence de l’Hôtel de Ville, Grand-Place à 1000 Bruxelles.

Pour plus d’informations, n’hésitez pas à contacter la cellule Eco-conseil de la Ville de Bruxelles (Tél. 02 279 33 10 E-mail : urb.ecoconseil@brucity.be).

 

Bertin MAMPAKA

Echevin de l'environnement des Espaces verts

 

 

 

 


 

18:35 Publié dans Evénements | Lien permanent | Commentaires (1) | Tags : biodiversite

17/01/2010

Indiscrétions : mais qui sont ces blogueuses et blogueurs ?

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Indiscrétions :

Mais qui sont ces blogueuses et blogueurs culinaires ?

Hier soir, grande soirée de rencontre  de blogueuses et blogueurs distingué(e)s au restaurant Le Max, à Bruxelles. A l'initiative de la gentille Tiy (Blog Crumble & Cassonade), le chef Roberto PINTUS a accueilli dans le célèbre "caveau" de son établissement, plusieurs blogueuses et blogueurs qui, après avoir fait connaissance sur le Net, ont voulu mieux se connaître et s'apprécier autour d'une bonne table.

Il y avait plusieurs "écaviens" bien sûr, un groupe d'amis bien connu et très soudé depuis longtemps déjà, mais encore d'autres animatrices et animateurs de blogs culinaires, quelques français et des belges.

Le "caveau", c'est un haut lieu de la vie artistique de la capitale. On y rencontre régulièrement des artistes qui ont acquis une réputation internationale dans les arts du spectacles. Ils aiment manifestement ce lieu - qu'ils fréquentent le plus souvent incognito - pour son ambiance extraordinaire et son authencité. Beaucoup y ont pris leur habitudes et s'y sentent simplement bien.

Le "caveau" du Max , c'est aussi un vrai petit temple du jazz, un "must" pour les amateurs passionnés de cette musique, qui s'y retrouvent chaque mois à l'occasion des soirées-concerts du jeudi mettant à l'affiche des musiciens prestigieux, tels le guitariste Philippe Catherine ou le magicien de l'harmonica Toots Thielemans.

 

Toots THIELEMANS

Exceptionnellement hier soir, ce sont des blogueuses et des blogueurs qui se sont retrouvés là. Et la soirée, très réussie, c'est terminée sur un voeu unanime de se retrouver très rapidement ... et remettre le couvert. 

L'objectif indiscret d'un appareil photographique a surpris  quelques instants de cette réunion.

 

Mais qui reconnaîtra l'un ou l'autre de ces joyeux convives ?

Les réponses exactes sont disséminées dans la blogosphère, et même si vous n'avez aucune idée, vous devriez pouvoir identifier les convives avec un peu d'observation et de perspicacité.

Les trois premiers d'entre vous - à l'exclusion des personnes présentes et de leur famille - qui nous feront parvenir 8 identifications exactes AVANT LE 20 JANVIER 2010 se verront offrir en cadeau une des créations exclusives du chocolatier belge le plus surdoué de la nouvelle génération : Laurent GERBAUD

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18:28 Publié dans Evénements | Lien permanent | Commentaires (16) | Tags : ecaviens

03/12/2009

Et les Belges aussi ...

Climate coalition

 

Et les Belges aussi ...

Si vous avez bon coeur et que vous aimez la Nature et les grands espaces, les champions de la communication vous auront sensibilisés depuis des mois - et en chorus - sur le sort des pauvres ours polaires, là-bas, bien loin, sur la banquise qui fond ...

Est-ce une manière pseudo-sympathique, pour les décideurs politiques et les grands capitaines de l'industrie mondialisée, de détourner notre attention de toutes les autres conséquences du réchauffement climatique ... celles pour lesquelles un trop grand nombre d'entre eux ne sont toujours pas franchement d'avis de prendre les mesures de sauvegarde urgentes et adéquates que des scientifiques indépendants, compétents et honnêtes préconisent depuis plusieurs années ?

Ne nous laissons pas mener comme des moutons de Panurge. Il faudrait être singulièrement sot et sous-informé pour ne pas avoir encore compris que seuls les profits écononiques et financiers indécents perçus par une poignée d'individus cyniques retardaient encore et encore des décisions dont l'application est immédiatement indispensable à la sauvegarde de la vie sur la planète ... en ce compris celle de nos enfants.

Assez menti ! Assez exploité ! Assez tergiversé ! Exigez des décisions fortes et un véritable engagement politique au tout prochain sommet de Copenhague !

 

José

 


La Coalition Climat lance un appel à tous les Belges pour venir gonfler les rangs de “La vague pour le climat”, le samedi 5 décembre 2009 à Bruxelles. Ensemble, nous formerons le plus grand événement “climat” jamais organisé en Belgique.
En tant qu’organisation ou individu, vous aussi vous pouvez agir !

- Venez à "La vague pour le climat" avec vos amis, votre famille, votre organisation. Quand ? Le samedi 5 décembre 2009 à 14h, place du Luxembourg, Bruxelles. Accès : métro Trône / gare du Luxembourg.

- Astuces:
* Rejoignez-nous en transports en commun, à vélo, à pied, en roller, en step...
* Billet Climat de la SNCB : 8,00 EUR aller-retour au départ de toute gare belge. Infos : www.sncb.be

- Dès à présent, recrutez des participants parmi votre entourage. Invitez vos amis Facebook à cet événement et servez-vous de notre kit de mobilisation.

- Pourquoi participer ?
Alors que certains politiciens se montrent peu ambitieux, seule une pression massive de la population, ici et ailleurs, poussera les responsables politiques à se mouiller pour le climat.

Programme de l'événement et kit de mobilisation: www.coalitionclimat.be

23/11/2009

SOISSONS : les premières photos du Salon du blog culinaire

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20/11/2009

Branle-bas de combat : SOISSONS, c'est dans 35 heures ... non 34 !!!

Branle-bas de combat : à vos fourchettes !

 

Il nous revient de tous côtés des échos du grand affairement des 140 blogueuses et des blogueurs qui doivent entrer en lice au Salon du blog culinaires de Soissons dans quelques heures.

Mark (Passion-cuisine) et Anne (co-animatrice de ce blog) ont eux aussi très méticuleusement mis au point les détails de la démonstration qu'il présenteront le second jour du Salon, soit le dimanche après-midi. J'ai surpris ce soir les deux complices en train de préparer méticuleusement les ingrédients extraordinaires qu'ils utiliseront pour la recette terroir encore très secrète qu'ils réaliseront devant les participants. Et j'ai voulu vous faire partager les indiscrétions de mon objectif photo. Mais que vont-ils donc préparer avec tout ça ?

A très, très, très bientôt !

José

 

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01/10/2009

Le mode de vie anticancer