09/02/2016

Pour vos salades typées : Chicorée GRUMOLO DU PIEMONT et laitue romaine OREILLES DU DIABLE : "La salata, ben salata, poco aceto, molto ogliata"

 

https://www.rtbf.be/video/detail_potager-de-jose-veys?id=...

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14/12/2015

SAUGES ANANAS et SAUGES MELON : des fruitées d'Amérique !

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SAUGE ANANAS et SAUGE HONEY MELON

(des "fruitées américaines"pour parfumer votre cuisine)

 

(Séquence VIDEO de l'émission télévisée "JARDINS & LOISIRS" de Luc NOËL (RTBF) du dimanche 7 décembre 2015)

La SAUGE ANANAS offre une magnifique floraison automnale d'un rouge lumineux dès le mois d'octobre et peut - comme cette année - se poursuivre encore en décembre s'il ne gèle pas en dessous de -2°C.

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Ses nombreuses fleurs sont agréablement comestibles et contiennent chacune un peu de succulent nectar. Notre cercle de Chefs réputés les apprécient spécialement, parce qu'elles allient l'esthétique au bon goût dans une période de l'année où les ingrédients floraux et aromatiques deviennent rares et moins savoureux.

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A découvrir dans votre cuisine, la SAUGE ANANAS est une espèce américaine (Mexique et sud-ouest des Etats-Unis) très atypique par rapport aux sauges officinales méditerranéennes bien connues. Le parfum et la saveur des feuilles rappellent très nettement ceux de l'ananas.

   voir la vidéo  

(Cliquer ici)

 

 

 
 
 

18/11/2015

Cours de jardinage potager bio pour tous : les ENGRAIS VERTS - quelles plantes, quel rôle et quels atouts ?

 

 

Jardinage potager urbain pour tous

Dernière formation de la session d'automne 2015

samedi 21 novembre  2015, à partir de 14:00

 

cours de jardinage potager, engrais verts, ferme nos pilifs, belgappetit, légumes anciens

  Les Engrais verts   

C’est où ?

Rendez-vous au centre de la cour de la Ferme Nos Pilifs -  347, Trasserweg à 1120 Bruxelles (Neder-over-Hembeek)

Cours Engrais verts 02.JPG

 C’est combien ?

Le prix de chaque atelier est fixé à 10 €uros par personne. Outre votre accès à l’animation et des sachets de graines offertes aux participants par les Jardins de Pomone, votre inscription vous donne droit à un BON D’ACHAT de 5 €uros valable 2 ans à la jardinerie de la Ferme Nos Pilifs. (Ce bon d’achat vous est remis personnellement juste avant l’atelier auquel vous êtes inscrit.)

 Comment s'inscrire ?

Via l’adresse mail :

 jardinerie@pilifs.be

 Infos complémentaires ?

Contactez-nous au 02 262 11 06. Nous vous renseignerons avec plaisir.

12/10/2015

Qu'est-ce qu'elle a ta POMME ?

Affiche Fête de la pomme FNP 20151024.jpg

29/09/2015

Prochain atelier de JARDINAGE POTAGER URBAIN pour TOUS le dimanche 11 OCTOBRE

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08/09/2015

Cours de jardinage potager POUR TOUS : atelier récolte des graines le 19 septembre 2015 à la Ferme Nos Pilifs

Bette (graines)_DSC0740.JPG

 

 

Comme c'est devenu une tradition à la FERME NOS PILIFS, la session d'automne des cours de jardinage potager POUR TOUS débute par l'atelier de récolte des graines de légumes et de plantes aromatiques. La date et l'heure ? Le samedi 19 septembre à partir de 10h30 !

Inscrivez-vous vite à la Jardinerie (contact et inscriptions : voir détail ci-dessous). le nombre de places est limité. Les participants recevront un bon d'achat de 5 euros et des graines de légumes à emporter.

Bon à savoir :

  • L'Estaminet de la Ferme Nos Pilifs est ouvert tous les jours et peut vous proposer - outre sa carte de boissons variées - des petits déjeuners en matinée  et de la restauration chaude ou froide  à midi.
  • L'Epicerie est ouverte tous les jours de la semaine jusqu'à 18 h (sauf le lundi) et le dimanche, jusqu'à 13 h. Elle vous propose fruits et légumes de saison, pains, viennoiseries, pâtisseries, charcuteries, fromages, boissons ... et des centaines de produits alimentaires bio. Le WE, des poulets fermiers de qualité sont rôtis sur place et prêts à emporter bien chauds. (Il est prudent de réserver).
  • La Jardinerie de la Ferme Nos Pilifs est ouverte du mardi au samedi toute la journée (En arrière-saison, elle est fermée le dimanche et le lundi).

Jardinage potager urbain pour tous

Ouverture de la session d'automne 2015

samedi 19 septembre 2015, de 10:30 à 12:30

Atelier

Pourquoi et comment récolter ses graines potagères

 

 

 

Chénopode quinoa_DSC0759.JPG

 

C’est où ?

Rendez-vous au centre de la cour de la Ferme Nos Pilifs -  347, Trasserweg à 1120 Bruxelles (Neder-over-Hembeek)

 C’est combien ?

Le prix de chaque atelier est fixé à 10 €uros  par personne. Outre votre accès à l’animation et des sachets de graines offertes aux participants par les Jardins de Pomone, votre inscription vous donne droit à un BON D’ACHAT de 5 €uros valable 2 ans à la jardinerie de la Ferme Nos Pilifs. (Ce bon d’achat vous est remis personnellement juste avant l’atelier auquel vous êtes inscrit.)

 Comment s'inscrire ?

Uniquement via l’adresse mail :

 jardinerie@pilifs.be

 Infos complémentaires ?

Contactez-nous au 02 262 11 06. Nous vous renseignerons avec plaisir.

 

 

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DSC_0259 Laitue Blonde de Laeken (fleurs)+++(c).jpg

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Piment Fatalii Chocolate_DSC1064.JPG

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07/09/2015

2ème FÊT E BRUXELLOISE DE LA TOMATE : les photos à la FERME NOS PILIFS

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