21-01-2008, 23:13:00

Je l'ai faite! Rendez-vous sur mon blog pour le verdict.

Mark

21-01-2008, 22:42:14

Je découvre ton blog grâce au commentaire que tu as laissé sur le mien et je suis bien contente de rencontrer de nouvelles bloggeuses belges et de délicieuses recettes de soupes à la bière :o)

21-01-2008, 16:50:03

l'idée me plait mais en version végé pour moi, je planche là-dessus :)

21-01-2008, 11:45:39

Merci à vous toutes et tous !

Pour Mark,
Attention pas trop de mélange de saveurs avec la bière tu risquerai d'être déçu !!
J'ai fait plusieurs essais, il faut absolument que le bouillon filtré(maison bien sur !) soit corsé donc le boeuf est meilleur.!!! Pas trop de cuisson de la bière.

21-01-2008, 09:45:36

Je ne connaissais pas du tout, je découvre pas mal de choses en surfant sur ton blog !

Merci pour ces recettes :)

Bises,

21-01-2008, 08:03:05

Anne,

Je la tente ce soir. Je vais faire ta version, ainsi qu'une autre (qui est un mélange entre la tienne et une recette que je voulais faire depuis longtemps). Je vais prendre dans la deuxième la tienne comme base, mais cuire dabord différents légumes dans un bouillon de volaille. A la fin je rajouterai des croutons maison et du fromage Vieux Bruges en copeaux. Je te dis quoi ce soir sur mon blog. Il existe également une version sucré de cette soupe, où l'on fait dabord un roux et dans laquelle on rajoute de la cannelle et du sucre. Peut-être à essayer un jour.

Bat,

20-01-2008, 22:29:36

ben ça alors...

de la soupe à la Moinette...:-)))
je vais raconter cela à mon ami Olivier (c'est le brasseur de ce divin breuvage;-), mieux, je lui en propose une la prochaine fois qu'il vient chez moi... bon j'essaie avant quand même ;-)

bonne continuation

20-01-2008, 20:24:12

???

Ah ben ça alors, je n'aurais jamais eu l'idée..je vais essayer demain, mais je demande si je ne peux pas remplacer le mascarpone par de la crème fraîche ?? ça a l'air du tonnerre et j'aime essayer de nouvelle recette. Merci à toi..
plein de bisous
chantal
http://chantalbod.chezblog.com

20-01-2008, 20:23:50

Merci pour ces deux soupes très originales !

20-01-2008, 11:33:23

Moi j'ose Anne. J'espère que le Chelle va aimer ? Et si c'est pas bon, tu vas trinquer ! Na !!!
Je dois juste acheter du tapioca (ingrédient que je n'ai jamais eu dans mes placards), et la Moinette (je crois bien l'avoir déjà vue au Colruyt).
A dans quelques jours pour les réactions.

20-01-2008, 09:30:59

Moi, je ne sais pas si j'oserais en faire à ma famille, même si j'aime la bière, car eux, par contre... mais je dois dire que je retiens te recette pour la prochaine fois que des amis français pointent le bout du nez ici...pour leur en mettre plein la vue et les papilles, car ce doit être délicieux!

20-01-2008, 09:24:55

Eh bien, je tenterais bien le coup!

Mark