Les Jardins de Pomone
Du potager à l'assiette, redécouvrons ces merveilleux légumes anciens qui veulent du bien à notre santé et séduisent les gourmets. La "croisade verte" de Anne et José en faveur du bon goût et de la biodiversité.
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Consommons bon, propre et juste
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Filets de rouget barbet cuits à l'unilatérale, panier croquant de légumes à la grecque
Finettes de porc au gingembre à la manière de Mme LIU
Foie de veau, carottes orientales et riz safrané
Fraises au pastis, poivre noir du Kerala et fruits verts de cerfeuil musqué
Frittata aux orties de José
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Gratin de fenouil au grana padano
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Khandvi
Magret de canard de Marielle
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Pêle-mêle de légumes rôtis
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Petites côtes d'agneau de lait sur paëlla de légumes, sauce à l'accent belge
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Pickles de mini-pâtissons
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13-08-2009

Invitation spéciale aux blogueuses et blogueurs culinaires

Tomates multicolores dans plat noir

 

Invitation spéciale

 

Youpie ! Elles sont mûres, nos premières tomates du jardin. Et nous en profitons pour vous lancer une INVITATION à la rencontre spécialement organisée dans notre nouveau POTAGER pour les blogueuses et les blogueurs culinaires le samedi 29 août 2009 de 14 à 19 heures.

En effet, vous vous souviendrez que l'an dernier nos portes ouvertes organisées dans le cadre du grand événement culinaire "Goûter Bruxelles" (organisé par SLOW FOOD), nos potagers - classés parmi les "Laboratoires du goût" - n'avaient pas pu recevoir tout le monde. Et tout indique déjà que pour la seconde édition de cet événement - qui mobilisera joyeusement les gastronomes du 21 au 27 septembre 2009  - il n'y aura à nouveau pas assez de places disponibles pour répondre à l'enthousiasme public.

 

C'est pourquoi Anne et de Mari du Luxembourg (La dinette de Mari) ont comploté d'une rencontre spécialement réservée aux blogueuses et blogueurs le 29 août 2009 de 14 à 19 heures dans la banlieue de Bruxelles, à un jet de pierre de l'Atomium.

Mari souhaitait depuis longtemps venir nous rendre visite en compagnie de quelques blogueuses distinguées de Lorraine, telle que Cendrine (Bidouille et Tambouille). Pourquoi ne pas élargir cette rencontre à tous nos blogueurs préférés ? C'est ce que nous vous proposons, vous qui boostez votre créativité culinaire chaque jour pour séduire ceux qui veulent s'affranchir de la "malbouffe".


Chapeau José rempli de tomates

La rumeur de la rencontre courrait depuis plusieurs semaines dans les coulisses des blogs, et beaucoup se sont inscrits avant l'annonce officielle. Outre les blogueusess du Grand-Duché et de Lorraine, un important groupe de blogueuses de Picardie nous rejoindra également. Le célèbre et sympathique Chef Damien (750 gr), organisateur du Salon du Blog culinaire de Soissons, sera également présent parmi nous, emmenant avec lui Clémence (Tentations culinaires), Myriam (Chez Pupuce) ou encore  le très médiatique  Dorian (Mais pourquoi je vous raconte ça ?).

Pour vous accueillir, quelques fameuses "écaviennes" et quelques "écaviens" authentiques.

Ecaviens? Kezako? Une joyeuse association amicale spontanée de blogueurs épicuriens français et belges), notamment :

Aline

Apolina et Dominique (Bombay-Bruxelles)

Fabienne et José (Alice au pays des saveurs)

Marie-France de Vendée (Une cuillère pour papa)

Marielle et Michel (Les menus plaisirs de M&M)

Micky et Math (Le jardin des délices)

Mark et Sabine (Passion-cuisine)

et bien sûr

Anne et José (Les Jardins de Pomone)


José vous guidera dans son petit monde de légumes oubliés, rares, aromatiques et vous présentera certainement cette "blonde  de Laeken", une variété de laitue sauvée de la disparition sur laquelle il veille avec tendresse.

 Anne, elle, vous proposera quelques petites dégustations, dont plusieurs préparées avec des tomates de variétés bien goûteuses.

D'autres surprises vous attendent !

Si vous souhaitez participez à cette après-midi, nous vous demandons de bien vouloir annoncer d'URGENCE votre participation + nombre d'accompagnants, ainsi que le nom de votre blog à l'adresse suivante :

lesjardinsdepomone@hotmail.com

Les inscriptions se font uniquement par courriel et non sur le blog. Merci !

Pour des raisons logistiques bien compréhensibles, le nombre des participants est limité. Les places seront attribuées dans l'ordre chronologique des incriptions, à concurrence des places disponibles.

Entrées au potager, visites, dégustations, boissons, tout est GRATUIT.

La confirmation de votre inscription sera envoyée à votre adresse mail dans les prochains jours, accompagnée de l'adresse exacte et d'un itinéraire détaillé.

 

Au plaisir de faire plus amplement connaissance.

 

Anne & José

 

200800816 041 Tomates en salade


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13-08-2009, 16:42:20 Anne & José
00 - Général
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Commentaires

31-08-2009, 20:56:14

Merci encore pour cette super journée !


Nous avons été ravis de vous rencontrer et de toutes ces découvertes, botaniques, culinaires... et humaines !

Pour votre recensement des blogs bruxellois, voici celui dont je croyais bien me souvenir : http://midinettes.be/

Seule ombre : la bouture de sauge-ananas, malgré un respect scrupuleux de vos instructions, et une nuit de trempage dans l'eau fraîche, dépérit dans son verre d'eau, on n'arrive pas à comprendre pourquoi... :(

Thierry et Florence
http://essentiellementculinaire.wordpress.com

31-08-2009, 16:21:56


Merci mille fois merci. Rien ne pouvait me donner plus de joie que de partager cette journée avec vous. Cette rencontre fut un régal à tous points de vue. Je vous embrasse tous les deux et vous remercie encore une fois.

Aline
alinej2008@live.fr

30-08-2009, 15:47:30

remerciements


J'ai passé une excellente journée ce samedi. Je suis rentrée à Liège le ventre tendu et heureuse d'avoir appris beaucoup de choses sur les richesses que la terre nous offre. Un grand merci à vous
Joëlle (fille d'Aline)

Joelle
Jowelle2007@hotmail.com

29-08-2009, 23:37:19


J'ai passé une journée fantastique. Merci pour votre gentillesse, votre pédagogie et votre bonne humeur!

DIANE
dianetnono@gmail.com
http://drole2bouffe.over-blog.fr

27-08-2009, 11:11:17

2 personnes, 29 aôut 09, rencontre nouveau potager.


nous avons un potagé +- 250m2 et seront heureux de partager ces moments pour la 1èr fois,j'ai entendus votre annonce sur vivacité aujourh'hui.Je ne connais pas votre adresse exacte.merçi à bientôt. Anne

anne hoogvelts
annehoogvelts@gmail.com

20-08-2009, 23:39:24


A défaut d'être présent avec vous physiquement, je le serai par la pensée et le coeur.
Bonne soirée à vous deux et bon courage

Marc Andrieu
pperron38@free.fr
http://marcocuisine.canalblog.com/

18-08-2009, 14:05:55


je serais bien venue également mais mon porte monnaie crie famine , sniff

ml
mlp78@live.fr
http://recettes-de-ml.over-blog.com

18-08-2009, 12:13:29


admiratrice de toujours, j'adorerai tant être des vôtres. Fichue distance !
Habiter dans le sud de la France n'a pas que des avantages !

lavande
lavande@lignepapilles.com
http://www.lignepapilles.com

17-08-2009, 17:29:29


Si ce n'était pas si loin je serais là à la première heure.Super de faire ce genre de rencontre.Chez moi aussi les tomates sont mûres et on se régale. Je pense souvent à vous car une partie de notre récolte provient des graines que j'ai reçues de votre part. Justement je fais un billet sur la tomate jaune de Thoune. Une merveille!
Très bonne rencontre!
Au plaisir

Marie Flo
marieflo31@aol.com
http://manature2.canalblog.com/

16-08-2009, 12:20:27

Avec...


Tous mes voeux de plein succès !

J'espère que vous aurez la participation du meilleur jars dix-nez de Skynet, à savoir Bill Glodion, himself. Mais, de grâce, ne le laissez surtout pas se mêler de récoltes éventuelles !

Guglielmo
http://thoinot-plume.skynetblogs.be

15-08-2009, 20:48:10

ZUT


Voila qui 'aurait bien plu mais nous sommes malheureusement a une fête de famille ce jour là . Peut être se verra t on à la fête de la tomate à haverskerke ?

digitale
http://mangedesfleurs.skynetblogs.be/

14-08-2009, 10:41:24


ps: je serai probablement seule... l'homme se tâte , c'est qu'il est timide le monchieur! je te dis quoi par tel oki? Bizz tatayoyo

fabienne
fabienne.pollard@skynet.be
http://savoureusesaveur.over-blog.com

14-08-2009, 10:17:05


et comment donc que je viens... je crois même que je viendrais t'ennuyer avant, histoire de vous chaparder quelques tomates pour mes petites prépas. On se recontacte hein! Vous êtes géniaux, tout simplement. Bizzzz

fabienne
fabienne.pollard@skynet.be
http://savoureusesaveur.over-blog.com

14-08-2009, 09:50:12

a Apolina


Ok ! noté 2 participants
Bises
Anne

Anne
http://lesjardinsdepomone.skynetblogs.be

14-08-2009, 09:47:13

a Mari


OK ! noté 4 participantes
Bises
Anne

Anne
http://lesjardinsdepomone.skynetblogs.be

14-08-2009, 09:45:41

A Marielle


J'espère bien qu'il a donné son feu vert.
Bises
Anne

Anne
http://lesjardinsdepomone.skynetblogs.be

14-08-2009, 09:43:56

Pour Damien


On compte sur toi.
Peux-tu nous informer du nom du blog de Karen.
Merci
Anne

Anne
http://lesjardinsdepomone.skynetblogs.be

14-08-2009, 09:40:46

Pour Marie-France


Nous aurons également une pensée pour toi, et puis il y aura les vidéos (on a pu constaté que cela laisse des traces !!!) et les photos
Bises
Anne

Anne
http://lesjardinsdepomone.skynetblogs.be

14-08-2009, 09:37:04

Pour SHA


Nous organisons également une journée "grand public" le 5 septembre, si tu es dans le coin, tu es la bienvenue !

Anne
http://lesjardinsdepomone.skynetblogs.be

14-08-2009, 09:34:48

Pour Mark


Tu ne peux pas être là !

Anne

Anne
http://lesjardinsdepomone.skynetblogs.be

14-08-2009, 09:33:01

Pour Philo


Je suis certaine de ce n'est que partie remise !
A la prochaine
Anne

Anne
http://lesjardinsdepomone.skynetblogs.be

14-08-2009, 09:28:06


Présente, M'sieu, M'me avec mari et sans enfant! On a hâte de voir les légumes et passer un moment formidable comme l'année passée.

bises

Apolina
bombaybruxelles@gmail.com
http://bombay-bruxelles.blogspot.com/

14-08-2009, 09:05:52


Trop trop contente de voir tout le monde.
Nous seront 4...bises Mari

mari
maribaratto@hotmail.com
http://ladinettedemari.over-blog.com

14-08-2009, 09:04:21


Belle invitation !
Moi z'aussi je serai là. Le chef m'a donné la permission ! hi hi hi...
Vivement le 29...

Marielle
marielle.schoonjans@skynet.be
http://menusplaisirs.over-blog.com

14-08-2009, 08:27:00


Je serais là et il me tarde ! Je serais acompagné de 3 blogueurs de la région parisienne : Pupuce, Clémence et Karen...
Je ne sais pas encore si Dorian vient car il a peut être une obligation.
Bravo pour cette formidable initiative ! On peut amener quelque chose à manger ?

Chef Damien
dduquesne@750g.com
http://chefdamien.750g.com/

14-08-2009, 07:27:01


Ben oui c'est génial ! mais pourquoi à chaque fois je ne peux pas venir !! Je suis sûre que vous allez passer une formidable journée en formidable compagnie, je penserai bien à vous.
Amitiés,

Marie-France
mariefrance.thiery@neuf.fr
http://www.unecuillereepourpapa.com/

14-08-2009, 00:50:29


Oh ben zut, j'habite en Lorraine (enfin, quand je ne suis pas en Ecosse...), mais je n'y reviens que 15 jours en Septembre...

Sha
ccrijvia@hotmail.com
http://www.flavorcapture.com

13-08-2009, 23:57:15

Anne, José,


Vous le savez déjà, je serais là. Avec en prime un bon dessert de chez nous.

Mark
mark.vanvreckom@skynet.be
http://passion-cuisine.skynetblogs.be

13-08-2009, 21:30:18


Mince c'est vraiment génial mais je ne serai pas là ce weekend là. Sacrée cachotière ma p'tite Mari. J'espère que vous en profiterez bien

PHILO
ophelie_launay@yahoo.fr
http://philomavie.blogspot.com

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